오사카 난바 지역의 장어덮밥 전문점 중 '히츠마부시'라는 메뉴가 유명한 곳이 있다고 들었습니다. 이 메뉴의 독특한 조리 방식이나 맛의 특징, 그리고 제공되는 장어덮밥의 종류에 대해 자세히 알고 싶습니다. 또한, 이곳이 가족 단위 방문객에게 적합한지도 궁금합니다.